lördag 17 juli 2010

Lax med ljummen potatissallad på Villa sandhem

På Villasandhem i Katrineholm placerade jag och min vän våra solbrända kroppar efter en heldag på stranden. Vi valde bort den feta oxfiléfrossan på någon krog i de centrala delarna i Katrineholm för att testa något nygammalt som vi visste har en alldeles ypperlig uteservering.

Till förrätt valde vi båda sill och lax på kavring vilket inte var så mycket mer än två sorters sill och en gravad lax på en brödskiva en klick creme fraiche och lite hackad rödlök. Inte att säga att det inte var gott för det är det, men abbas sillbrukar lyste med sin närvaro.

Till det varma valde jag lax med ljummen potatissallad vilket egentligen var stekt färskpotatis och lite ugnsgratinerad lök och gurka (?). Laxen var väl tillagad och det var just det som räddade hela intrycket och smaken av rätten. Rätten serverades med rödvinssås vilket i sig är märkligt.

Mitt sällskap som tog en fläskfiléplanka var inte heller helt nöjd, jag smakade på moset och kan nästan sätta pengar på att det är felix pulver de använder.

Så vi valde båda att ge betyget acceptabel nivå men inte mer. Om man ser till priset så är det inget ställe man kommer att återvända till. Värt att tillägga är att jag har ätit där när restaurangen var abonnerad och då serverades det plockmat vilket var välsmakade!

Slutsats: Deras sommarmeny är inte ok, inte heller plaststolarna på uteserveringen, kom igen bättre upp!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar