Ostkaka

Dags att testa sig fram med att få den optimala ostakakan!

Detta är grunden men med tidens gång kommer jag modifiera receptet..

Recept
2 äggvita (jag använder L-ägg)
250g minikeso
1 persika
kanel
Ev sötningsmedel/socker

Vispa äggvitan till hårt skum. Blanda i keso och och hackad persika och tillsätt kanel, sötningsmedel/socker efter smak. (Jag använde mig av ½ tsk rårörsocker)

I ugnen på 175 grader till de har fått en gyllenbrun färg.

Den äts med fördel kall då den ha hunnit sätta sig lite.