Fest!

Så var det fest på Linnégatan och är det fest här så bjuds det på mat!

Jag har ju en idé att alltid laga något nytt så fort jag får besök och nog allt var det besök jag fick. Det var uppåt 16 (om jag inte minns fel?) glada själar som gjorde en hejdundrande entré hemma hos mig!

Innan festen kom så hade jag förberett köttet som för kvällen skulle vara tjälknöl. 12 timmar i ugnen i fryst tillstånd sen 4-5 timmar i lag. Hur enkelt som helst och det skötte sig exemplariskt!

Jag var så rädd att köttet skulle bli för rött och många ha svårt för det så jag slog till på lite kalkon med chilikant!

Här upplagt på lite fat, Köttet är 1,2kg fransyska för den som undrar hur mycket man får ut utav det.

Till det serverade jag potatisgratäng. Tyvärr hann jag inte ta en bild innan man började ta av maten så det fick bli en bild på mitt i matruschen.

Mina kära vänner som tar det mesta med en klackspark undrade om jag hade fler bestick vilket tyvärr inte hade så det rotade fram lite i lådorna och detta var vad man fann!

Vilken värdinna jag var åt just denna herre som faktiskt har räddat mig när jag var i kris på riktigt! Som tur är, är Fredrik så go att han trivdes med en salladsgaffel, minikniv och allt detta på en assiett samt en sked?

I mitt kökshörn kunde man finna lite tillbehör till maten.

Och en närbild på salladen!

Kvällen vart superbra och jag tror att alla de glada själarna var nöjda och förhoppningsvis lite belåtna!

Till maten serverades vinet Santa Ana som Magnus så snällt kom med!

Tack alla glada själar för en super kväll, jag kan nu lämna Borås med ett leende på läpparna!