Pannkakor

Detta är lite speciella pannkisas. Troligtvis är de båda laktos och glutenfria, men var och en var ansvar för sig. :)
De är gjorda på bovetemjöl, sisådär någon matsked eller två. Två ägg modell större, halv burk kokosmjölk, en liten nypa salt, lite vaniljsocker, kardemumma och någon tsk bakpulver. Det är lite svårt att bli vän med de när man ska vända de i stekpannan i början men efter lite kärlek (träning?) löste det sig med. Vart ungefär 5st små pannkisar.