I gymvärlden är detta ingen nyhet men jag misstänker (eftersom jag har en fb-grupp där man kan gilla denna sida) att de flesta inte brukar hänga på forum och läsa recepet.
Jag har läst detta recept flera gånger och tänkt att jag ska göra det någon dag och tydligen var det idag det skulle hända.
Dessa pannkakor är lite unika och man ska nog inte förutsätta att det kommer smaka sockersött som de pannkakor man är vad vid.
(Den här gången har jag faktiskt följt recepetet, nästan)
Kvargplättar/pannkakor 2 pers (Det vart 5st pannkisar á en assiett i storlek, se bild)
250 g kvarg
2 hela ägg + 2äggvitor
1 dl socker, man kan byta ut det mot motsvarande mängd sötningsmedel
5 msk dinkelmjöl
en nypa salt
en nypa bakpulver
2 tsk vaniljsocker
smör till stekning
(Jag uteslöt sockret eller rättare sagt jag tog 1 tsk rårörsocker och skippade socker/sötningsmedel/vaniljsocker)
Kcal för den som räknar:
250g kvarg = 190 kcal
2 ägg = 150 kcal
2 äggvitor = 30 kcal
1 dl socker = 360 kcal (1 dl hermesetas = 30 kcal)
5 msk mjöl = 160 kcal
Totalt 890 kcal med socker, 560 kcal med hermesetas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar