Majjo

Jag är inget big fan av majonäs, jag tycker det är väldigt fett och jag vet inte riktigt när det passar in om man inte späder ut det typ massor i en röra. Men eftersom jag ofta slänger äggulorna så använde jag de istället för att göra majonäs. Det här gånger använde jag en elvisp (ja innan har jag vispat för hand och ja det tog ett år, men det vart bra).

Utgångspunkten var Bonnies standardrecpet, men eftersom jag frilansar jämt så använde jag mangobalsamico istället för vinäger och himalyasalt, kung markattas dijonsenpar och ica egna ekologiska rapsolja som är supergul.

Resultatet:

Jag gav bort burken till min kära kollega Marie vars familj gillar majjo!