Carpaccio på bara i Borås

I torsdags var det torsdagskväll här i Borås och vi var ett gäng tjejer som beställde lite mat sådär innan kvällen. Jag valde carpaccion som jag aldrig tidigare ätit.

Carpaccio är tunna tunna skivor av oxfilé med tillbehör och serveras som förrätt eller aptitretare.

Den var helt klart godkänd, men hade hellre velat sätt att den inte stått i kylen eftersom köttet kändes lite kylskåp och att de halverade vinägermägden. Men den här rätten är något jag helt klart kommer att beställa fler gånger, men troligtvis inte fler gånger på restaurangen bara.