Kylskåpsplock

Jag vet att det varit dåligt med bloggande från min sida, hela min hjärna jobbar för fullt med det nya jobbet och för att slappna av från allt nytt som pågår går jag till gymmet och sen kommer jag helt död och sover jag gör hela helgerna. Har aldrig varit såhär trött faktiskt. Men jag lär komma in i det snart och får mer rutin. 

Jag gick in på indisk restaurang och beställde med mig hem mat nu i veckan. Det är inte så många människor som gör det har jag märkt. Men jag har varit ensam ett bra tag och dejter är det dåligt med kombinerat med att jag inte gillar snabbmat så kliver jag in på restaurangen och frågar om det går bra att ta med sig mat och oftast blir man bjuden på kaffe under tiden och det kostar mindre än vad menyn säger och snabbt går det också på indiska restaurangen väntade jag i ca 10 min. Som om inte det vore nog så räckte deras portion till tre av mina. Jag åt på kvällen och fick två matlådor över.

Här på bild är en typiskt kylskåpsplock. Det är köttfärsbiffar med smörstekta kantareller, halloumiost, grönsallad och en liten klick palsternack och morotsmos.

Recept

Köttfärsbiffar (grundrecept)

Nötfärs

Ägg

Salt&Peppar

Lök

Ströbröd

Olika fyllningar

Fetaost (oliver/soltorkade tomater)

Vitlök

Rödlök (byt ut lök mot rödlök)

Bacon

Getost

etc. etc.

För att få lite mer hamburgerkänsla krydda rikligt med Stek&grillkrydda.